آرشیو آشپزی در مهسان بلاگ | صفحه 30

رفتینگ (Rafting) قایق سواری و گشت و گذار در جهت یک رودخانه خروشان است که به دلیل شدت امواج و کف روی آب به آن قایقرانی روی آب های سفید نیز می گویند.

پیاز و سیر از سبزیجات پر هوادار و پرکاربرد در آشپزی محسوب می شوند و برای نگهداری صحیح آنها و جلوگیری از نرم شدن، گندیدن و جوانه زدن باید به نکاتی توجه کرد. همواره چند نکته را در نگهداری سیر و پیاز به خاطر بسپارید.

مالزی یک کشور چند جمعیتی است و شاید تنوع دستور های پخت،نشاءت گرفته از همین امر باشد. آنچه که در همه غذاهای مالزیایی به چشم می خورد، ترکیب جالب موادی است که در تهیه این غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه 10 غذای برتر این کشور را به شما معرفی می کنیم...

کشور کره جنوبی در دهه های اخیر به یکی از قطب های اصلی گردشگری در شرق آسیا تبدیل شده است. کره جنوبی توانسته است در طی این سال ها با ترکیب عناصر مدرن و سنتی، جاذبه های گردشگری بسیاری را خلق کند. غذاهای متنوع و لذیذ، فرهنگ و تاریخ غنی، لباس های محلی، مکان های...

خوردن خوراکی های خوشمزه در زمان تماشای فیلم ها و دورهمی ها بسیار لذت بخش است. بیشتر خوراکی های رایجِ تجاری سرشار از سدیم، چربی های مضر، قندها و سایر موادی اند که مصرفشان برای سلامتی ما توصیه نمی شود؛ پس شاید وقت آن است که خوراکی های مفید را انتخاب کنید....

سوفله بادمجان یا موساکا غذای یونانی خوشمزه ای است. در طرز تهیه سوفله بادمجان از بادمجان، گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ یا سویا، پنیر پیتزا، سس سفید، تخم مرغ و ... استفاده می شود.

طاجین ظرفی است که خورش را در آن درست می کنند. که درکشورهای شمال افریقا بخصوص مراکش (مغرب) و تونس استفاده زیادی دارد. این نوع غذا باید با حرارت کم و به مدت طولانی پخته شود.

امروز قصد داریم دستور تهیه دسر هلندی را به شما آموزش دهیم.

برای تهیه پیراشکی از خمیر های آماده هم استفاده می گردد، ولی استفاده از خمیر خانگی هم مطمئن تر است هم مراحل تهیه آن مجذوب کننده و سرگرم کننده است که تجربه متفاوتی را برایتان رقم خواهد زد.

اگر به دنبال ایده برای تزیین کیک شکلاتی خانگی یا سفارشی می گشت، انواع مدل تزیین کیک شکلاتی با خامه، گاناش، با توت فرنگی، با اسمارتیز، تزیین کیک شکلاتی با موز، بیسکوییت و ترافل شکلاتی را در این گالری تزیین کیک ببینید.

خبرنگاران | سرویس سلامت - شاید برایتان عجیب باشد اما تنقلات سالم و خوشمزه ای هستند که بدون قند غیر طبیعی تهیه می شوند. استفاده از مواد اولیه طبیعی برای تهیه خوراکی های بدون قند، مهمترین عامل کنترل بیماری دیابت است. در این مقاله به معرفی تنقلات بدون قند...

بریانی یا بیریانی (Biryani) از غذا های خوشرنگ و خوشمزه هندی است که در قسمت هایی از پاکستان، افغانستان، ایران و عراق هم با دستور مشابه و نزدیک به دستور پخت بریانی هندی طبخ می گردد.

نودل مرغ و قارچ غذایی فوری و ساده است و برای مواقعی که زمان کافی برای آشپزی ندارید گزینه بسیار مناسبی است. برای تهیه این غذا باید از سینه مرغ بدون استخوان، قارچ ریز، زنجبیل تازه و نودالیت بهره ببرید.

نوزادان معمولا چند هفته بعد از به جهان آمدن آغاز به فعالیت می نمایند و دیگر تمام مدت روز را در خواب به سر نمی برند . این موضوع بسیار جذاب و دوست داشتنی است اما ممکن است نگهداری از نوزاد تازه متولد شده برای والدین با مسائل مختلفی همراه باشد .

در سراسر ایران، غذا ها و شیرینی ها و نان های مختلفی تهیه می شوند که هر یک نشاندهنده فرهنگ و آداب و رسوم مردم سرزمینمان هستند. اگر به جنوب کشور سفر کرده باشید یا اینکه خودتان اهل شهر های جنوبی باشید، حتما در کنار غذا های دریایی، با بسیاری از نان ها و شیرینی...

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دسر لیوانی مجلسی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

در گزارش زیر طرز تهیه کوکوی بادمجان را به شما آموزش می دهیم.

پخت غذاهایی که در عین خوشمزگی دستوری ساده و سریع داشته باشند، احتیاج امروز دنیای مدرن است. یکی از این غذاها فرنچ تست تخم مرغ است که طرز تهیه آسان آن را در ویدئویی به شما آموزش می دهیم.

باربیکیو یا کباب پز، قدیمی ترین و متنوع ترین روش پخت وپز در دنیا است. وقتی در ایران به باربیکیو فکر می کنیم، اغلب همه آشپزی های داغ و سریع سوسیس، همبرگر، مرغ و استیک هایی که به طور مستقیم روی ذغال کباب می شوند و آب از لب و لوچه آدم آویزان می نمایند را به...

جمعی از روسای دانشگاه های ایران با ارسال نامه ای به روسای دانشگاه های دنیا نسبت به تحریم های یک جانبه آمریکا علیه کشورمان اعتراض کردند.