همه مزرعه در یک قابلمه
به گزارش مهسان بلاگ، نداشتن تحرک، تغذیه نامناسب، استرس و... از دلایل بروز نارسایی قلبی است که در شرایط کنونی حدود 20 میلیون نفر در دنیا را درگیر خود نموده است. داشتن تغذیه سالم و سبک زندگی مناسب تا حدود زیادی می تواند در ابتلا یا درمان این بیماری بسیار موثر باشد.
در اینجا به آموزش یک خوراک مناسب برای این افراد می پردازیم.
مواد لازم:
قارچ درشت: 5عدد
کدوی عظیم: یک عدد
بادمجان عظیم: یک عدد
گوجه فرنگی عظیم: یک عدد
پیاز عظیم: یک عدد
فلفل دلمه ای متوسط: یک عدد
روغن زیتون: 4قاشق غذاخوری
سیر تازه: 5حبه
نمک، فلفل سیاه و آبلیموی تازه: به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن زیتون را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت زیاد می گذاریم. پیاز و سیرها را پوست کنده، خردنموده و به روغن اضافه نموده و تفت می دهیم تا از حالت خامی درآید. سپس بادمجان و کدو را هم پوست کنده، خردنموده و به سیر و پیاز اضافه نموده و به تفت دادن ادامه می دهیم.
وقتی کمی نرم شد فلفل دلمه ای را شسته، دانه های وسط آن را درآورده و خردنموده و گوجه فرنگی و قارچ ها را هم شسته و خردنموده و همراه فلفل سیاه به مواد اضافه نموده و خوب مخلوط می کنیم تا وقتی غذا آب بیندازد سپس در قابلمه را گذاشته و حرارت را کم می کنیم و وقتی مواد خوب پخت خوراک را با کمی نمک و آبلیموی تازه مزه دارنموده و بعد از چند دقیقه در ظرف مناسبی ریخته و با نان سرو می کنیم.
نکات آشپزی:
به جای قارچ می توانیم از سینه مرغ یا هر گوشت سفید دیگری استفاده کنیم.
منبع: جام جم آنلاینبانیما: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما
دور زمین: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله سرگرمی و گردشگری