این قسمت میوه ها و صیفی جات مرگبار هستند! - مهسان بلاگ

به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از پرِوِنشن، گرچه گیاهان زیادی هستند که ما از ریشه ها تا ساقه و برگ آن ها را مصرف می کنیم، اما حقیقت این است که هر گیاهی که میوه آن قابل استفاده برای انسان است بدان معنا نیست که سایر بخش های آن گیاه هم مفید است.

در حقیقت بعضی از گیاهان تنها میوه شان خوردنی است و مصرف سایر بخش های آن مانند ریشه و ساقه به علت سمی بودن برای انسان مضر است. در این مطلب به بعضی از این گیاهان می پردازیم:

1- سیب زمینی

سیب زمینی گرچه جزو مواد غذایی است که ما به صورت روزانه مصرف می کنیم، اما دارای ترکیبات سمی مانند سولانین است. در گیاه سیب زمینی سولانین در ساقه و جوانه های آن متمرکز شده است. از این رو توصیه می گردد از مصرف ساقه و هم جوانه های سیب زمینی به علت سمی بودن اجتناب کنید. بعلاوه بخش های سبز سیب زمینی هم دارای سولانین است و باید پیش از مصرف بخش های سبز آن را جدا کنید.

2- گوجه فرنگی

گوجه فرنگی را اروپایی ها نخستین بار در آمریکای لاتین کشف کردند. با این حال، آن ها به مدت 200 سال از این گیاه می ترسیدند و تا 1800 میلادی از آن استفاده نمی کردند. گرچه خود گوجه فرنگی بی ضرر است، اما برگ آن دارای ترکیبات سمی سولانین و توماتین است. از این رو، اگر افراد اقدام به مصرف برگ های این گیاه نمایند دچار ناراحتی گوارشی می شوند.

3- سیب

سیب یکی از میوه های بسیار مفید است که به علت دارا بودن فیبر مصرف آن از سوی متخصصان تغذیه توصیه می گردد. با این حال، هسته سیب سمی بوده و دارای ترکیبات سیانید است. در حقیقت دانه سیب دارای ترکیبی به نام آمیگدالین است. آمیگدالین در ترکیب با آنزیم های معده به سیانید که بسیار سمی است تبدیل می گردد. با این وجود، هسته کامل سیب خطر کمتری دارد و هسته سیب جویده شده خطرناک است. برآورد می گردد خوردن 200 هسته جویده شده سیب می تواند یک انسان بالغ را به کام مرگ بکشاند. مصرف کمتر از این اندازه می تواند باعث ناراحتی های گوارشی گردد.

4- بادمجان

بعضی تصور می نمایند خوردن بادمجان خام می تواند سمی باشد. این در حالی است که این موضوع صحت ندارد. با این وجود، برگ ها و شکوفه های بادمجان سرشار از ماده سمی سولانین هستند و مصرف آن ها می تواند باعث ایجاد احساس ناخوشی در افراد گردد.

گروه ساختمانی آبان: گروه ساختمانی آبان: بازسازی ساختمان و تعمیرات جزئی و کلی و طراحی ویلا و فضای سبز و روف گاردن، طراحی الاچیق، فروش درب های ضد سرقت

سلو بلاگ: سلو بلاگ: محفلی برای هم اندیشی

پریها: پریها: اخبار، سرگرمی، ورزش، فال، پزشکی، سینما، هنر، گردشگری