سالاد ماکارانی چچن؛ یک سالاد لذیذ به سبک ترکیه ای - مهسان بلاگ

یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار پیش غذا و سالاد در جهان سالاد ماکارونی چچن است. یک سالاد مرغ ترکیه ای خوشمزه و مقوی که به خصوص در روزهای گرم تابستان یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه و خنک به شمار می رود. سالاد ماکارونی چچن ترکیه یک سالاد مرغ و ماکارونی خوشمزه برای میز مهمانی و تولد و حتی میز سلف سرویس مراسم عروسی و رستوران هم محسوب می گردد. طرز تهیه سالاد چچن معروف ترکیه ای به عنوان یک پیش غذا و غذای اصلی تابستانی خوشمزه را در خبرنگاران بخوانید.

مواد لازم برای 6 نفر

• سینه مرغ: 1 عدد
• خیارشور نگینی خرد شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار
• کنسرو ذرت: 1 عدد
• ماکارونی فرمی پخته و آبکش شده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار
• کاهو: 1 عدد کوچک
• پیازچه یا پیاز قرمز: 1 عدد کوچک و نگینی خرد شده (اختیاری)
• ماست یونانی یا چکیده: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار
• سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
• شوید تازه و ساطوری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
• پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری
• نعناع خشک: ½ قاشق چایخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی چچن

• طرز تهیه سالاد ماکارونی چچن که در واقع یک سالاد ماکارونی و مرغ ساده و لذیذ است، بسیار آسان است. یک پیش غذای مشهور ترکیه ای و احتمالا با ریشه روسی و چچنی که ارج و قربی به اندازه سالاد سزار نزد ترک ها دارد. مرغ را با پیاز و ادویه بپزید (می توانید مرغ را به صورت گریل هم آماده کنید). وقتی مرغ پخت صبر کنید تا سرد گردد و سپس ریش ریش یا نگینی خرد کنید. ماکارونی را هم بپزید و آبکش کنید.
• سپس مرغ خرد یا ریش شده را با ماکارونی پخته، کاهو خرد شده و سایر مواد ترکیب کنید. به جای ذرت از نخود فرنگی هم می توانید بهره ببرید. ماست یونانی یا چکیده و سس مایونز را هم اضافه نموده و نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و نعناع خشک را هم در سالاد بریزید. در صورت تمایل روی سالاد را با گوجه گیلاسی تزیین کنید.
• تمام مواد را خوب هم بزنید. سالاد چچن را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا بهتر مزه دار گردد. سالاد ماکارونی چچن یک سالاد مرغ و ماکارونی مخصوص و در عین حال ساده و خوشمزه است. این پیش غذا را می توانید با نان تست و یا حتی به عنوان غذای اصلی شام و ناهار سرو کنید. اگر می خواهید یک سالاد ماکارونی و مرغ سالم و رژیمی داشته باشید می توانید سس مایونز را حذف کنید. در ترکیب این سالاد ماکارونی از انواع ژامبون و کالباس و سوسیس هم می توانید بهره ببرید.

پیشنهاد مطالعه : طرز تهیه تهیه سالاد الویه به شکل هویج را در خبرنگاران مطالعه کنید.

وبمستر وبلاگ: وبمستر وبلاگ | مجموعه از ترفندها، ابزارها و پکیج های آموزشی برای وبمسترها