طرز تهیه سس قارچ برای لذیذتر کردن انواع غذا
به گزارش مهسان بلاگ، سس ها از محبوب ترین و پرطرفدارترین چاشنی ها برای انواع غذاها هستند. از سس های آماده که در فروشگاه ها پیدا می شوند گرفته تا سس هایی که باید به صورت تازه تهیه شوند، سر هر میز غذایی دو سه مدل از آن ها را می توان پیدا کرد. در این مطلب از مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ می خواهیم یک سس بسیار خوشمزه و محبوب را به شما معرفی کنیم که می تواند غذاهای متنوع شما را لذیذتر از آنچه که هستند، بکند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس قارچ خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
سس قارچ
سس قارچ، یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین سس ها است که باقت بسیار لطیف و خامه ای دارد. این سس را می توان با انواع غذاها مثل استیک مرغ، استیک گوشت، سیب زمینی تنوری و همبرگر و سوخاری سرور کرد.
مواد لازم
- قارچ: 200 گرم
- شیر: یک لیوان
- آبلیمو: یک قاشق چای خوری
- خامه: 2 قاشق غذاخوری
- کره: 50 گرم
- آویشن: 2 قاشق چای خوری
- آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به اندازه دلخواه
طرز تهیه سس قارچ
1.
برای آماده کردن این سس قارچ مجذوب نماینده، ابتدا قارچ های خرد شده را به همراه کره و نمک و آبلیمو کمی تفت می دهیم تا آب قارچ کشیده گردد و کاما سرخ گردد.
2.
در این مرحله، کره را درون قابلمه ریخته و با حرارت ملایم اجازه می دهیم آب گردد.
سپس آرد را اضافه نموده و آرد و کره را به مدت چند دقیقه روی حرارت هم می زنیم تا کاملا یکنواخت با هم مخلوط گردد.
3.
بعد از اینکه کره و آرد کاملا مخلوط شد، یک لیوان شیر، خامه، نمک و فلفل و آویشن را ضافه می کنیم و با همزن دستی کاملا مخلوط می کنیم تا آرد گوله نگردد. این کار را چند دقیقه انجام می دهیم تا سس غلیظ گردد.
4.
زمانی که سس کاملا غلیظ شد، قارچ تفت داده شده را درون سس می ریزیم و کاملا مخلوط می کنیم تا سس قارچ آماده گردد.
5.
در صورتی که سس قارچ شما رقیق و از غلظت مناسبی برخوردار نبود، می توانید یک قاشق غذاخوری آرد با دو قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید و به سس اضافه کنید.
بعلاوه اگر سس بسیار غلیظ شد، می توانید با اضافه کردن مقداری شیر آن را رقیق کنید.
-
خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.
خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.
منبع: دیجیکالا مگ