مصرف غذاهای پرکالری در زمان استرس منجر به اضافه وزن زیاد می گردد - مهسان بلاگ

به گزارش خبرنگار مهر، به گفته محققان مؤسسه تحقیقاتی گاروان استرالیا، مصرف بیش از حد غذاهای پرکالری به هرصورت برای سلامت بد است، اما در شرایط پراسترس، رژیم غذایی پرچرب و پرقند می تواند منجر به اضافه وزنی بیش از موقعیت های عادی گردد.

هربرت هرزاگ، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: این مطالعه نشان می دهد ما باید در زمان استرس بسیار در خصوص تغذیه مان هوشیار باشیم تا از ابتلاء سریع تر به چاقی ممانعت نماییم.

بعضی افراد در زمان استرس کمتر غذا می خورند، اما اکثر افراد در چنین وضعیتی رو به پرخوری می آورند و عمدتاً هم غذاهای پرکالری سرشار چربی و مواد قندی مصرف می نمایند.

به منظور فهم نحوه کنترل خوردن در زمان استرس، محققان به آنالیز مناطق مختلف مغز در موش ها پرداختند.

درحالی که مصرف غذا عمدتاً تحت کنترل بخش هیپوتالاموس مغز است، بخش دیگر مغز موسوم به آمیگدالا، فرآیند واکنش های هیجانی از جمله اضطراب را بر عهده دارد.

محققان دریافتند استرس مزمن به تنهایی موجب افزایش کم میزان انسولین خون می گردد اما همرا ه با رژیم غذایی پرکالری، میزان انسولین در مقایسه با زمان بدون استرس و رژیم غذایی عادی، 10 برابر بیشتر افزایش می یابد.

هرزاک در ادامه می افزاید: ما از این میزان تأثیر انسولین بر آمیگدالا واقعاً متعجب شدیم.

این نتایج به وضوح نشان می دهد که انسولین تنها بر مناطق پیرامونی بدن تأثیر ندارد بلکه موجب تنظیم عملکرد مغز هم می گردد.

دور زمین: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه

mahsanblog.ir: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای مهسان بلاگ