چربی خونتان بالاست؟ گوجه سبز بخورید! - مهسان بلاگ

نویسنده: دکتر غلامرضا امین، متخصص فارماکوگنوزی

گوجه سبز، میوه ای ترش مزه، میوه نارس نوعی آلو است که مصرف آن در کشور ما رواج دارد. این میوه که خوردن نوبر آن بسیار لذت بخش است، اسید زیادی دارد و مصرفش برای افرادی که اسید معده شان زیاد ترشح می شود، مناسب نیست.

طبع گوجه سبز سرد است و در کسانی که سردمزاج هستند زیاده روی در خوردن آن می تواند مشکل ساز شود. گوجه سبز میوه نارسی است و کسانی که معده حساسی دارند با مصرف آن دچار سوءهاضمه می شوند.

مصرف این میوه فوایدی هم دارد؛ و یکی از خواص منحصر به فرد آن این است که به کاهش چربی خون کمک می کند. گوجه سبز اسیدهای گیاهی و مقداری کربوهیدرات دارد و به نظر می رسد خاصیت کاهش دهنده چربی خون گوجه سبز، به دلیل اسیدهای گیاهی موجود در آن باشد.

این میوه خاصیت مسهل هم دارد و به دلیل داشتن ویتامین C برای کسانی که مبتلا به روماتیسم و نقرس هستند، مصرف متعادل آن توصیه می شود. بهتر است بچه ها زیر شش سال گوجه سبز نخورند یا والدین گوجه سبز را تا حدی بپزند و بعد به آنها بدهند تا هضم آن آسان تر شود.

در مورد مقدار مصرف مجاز هم باید گفت که هیچ جا اشاره ای به این موضوع نشده است ولی توصیه می شود فرد مصرف کننده با توجه به وضعیتی که دارد و اثری که خوردن مواد خام یا میوه کال بر او می گذارد، گوجه سبز بخورد. البته نباید فراموش کرد خوردن گوجه سبز با نمک به کاهش اسیدیته آن کمک می کند.

مهم ترین مساله ای که در مورد گوجه سبز باید به آن توجه کرد این است که آن را سمپاشی می کنند و آلودگی بسیار فراوانی دارد. این میوه هم آلودگی محیطی را به خود جذب می کند. در نتیجه هنگام شست وشو و مصرف آن باید دقت فراوان به خرج داد و همانند سبزی چندبار آن را شست. در غیر این صورت گوجه سبز به راحتی می تواند ناقل حصبه باشد.

منبع : هفته نامه سلامت

canadaro.ir: تور کانادا | مجله گردشگری و مسافرتی تور کانادا

chinaro.ir: تور چین ارزان قیمت، تور پکن، هانگزو، شانگهای، تور نوروز چین همگی را در این وبسایت بیابید.

منبع: راسخون