تأثیرچای سبز بر بیماران قلبی - مهسان بلاگ

تأثیرچای سبز بر بیماران قلبی

ترجمه: فرزانه فولادبند

تاثیر چای سبز برکاهش خطر مرگ ومیر در بیماران قلبی

تا صحبت از چای می گردد بیشترمان یاد چای سیاهی می افتیم که از قدیم الایام به نوشیدنش عادت کرد ه ایم. لابد این را هم شنیده اید که خیلی ها می گویند نوشیدن چای بلافاصله بعد از غذا خوب نیست و باید حداقل یک ساعت از صرف وعده اصلی بگذرد؛ اما از این حرف ها که بگذریم، سخن چای سبز خوش تر است؛ چایی که این روزها از خواصش زیاد می گویند؛ که خواص آنتی اکسیدانی دارد و عادت به نوشیدنش جلوی بروز بیماری های قلبی عروقی را می گیرد و ... از این رو، شما را به خواندن نتایج تحقیقی که در همین زمینه در ژاپن به انجام رسیده، دعوت می کنیم.

نتایج تحقیقات پژوهشگران ژاپنی نشان داده است که چای سبز خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

نتایج این تحقیق که در آن، بیش از 40 هزار نفر مورد آنالیز قرار گرفتند، نشان داد مصرف چای سبز خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را تا بیش از یک چهام کاهش می دهد اما بعضی متخصصان قلب می گویند شاید این فواید به دلیل رژیم غذایی خاص ژاپنی ها باشد که نسبت به رژیم غذایی غربی ها سالم تر است.

همه ما می دانیم پس از آب، چای، یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف ترین نوشیدنی ها در دنیاست. در سراسر دنیا سالانه 3 بیلیون کیلوگرم چای فراوری می گردد. آنالیز های آزمایشگاهی و مطالعاتی که روی حیوانات اجرا شده، نشان داده است که چای سبز فواید زیادی برای سلامت دارد.

خوب است، مخصوصا برای خانم ها

در این آنالیز که در سال 1994 شروع شد، پژوهشگران دانشگاه توکیو فواید چای سبز و تاثیر آن بر سلامت انسان را مورد آنالیز و مطالعه قرار دادند. این پژوهشگران 40 هزار و 530 فرد بزرگسال 40 تا 79 ساله را در شمال شرق ژاپن، جایی که چای سبز به اندازه زیادی استفاده می گردد، آنالیز کردند. حدود 80 درصد مردم این منطقه چای سبز می نوشند و بیش از نیمی از آنها روزانه بیش از 3 فنجان چای سبز مصرف می نمایند.

در انتها آنالیز نتایج این تحقیقات 11 ساله نشان داد، احتمال مرگ در اثر بیماری های قلبی عروقی در افرادی که روزانه 5 تا 6 فنجان چای سبز می نوشیدند 16 درصد کمتر است.

به علاوه، یافته های به دست آمده طی 7 سال ابتدایی این آنالیز هم نشان داد این افراد 26 درصد کمتر در معرض خطر مرگ در اثر بیماری های قلبی عروقی هستند. در این آنالیز ارتباطی بین مصرف چای سبز و مرگ در اثر بیماری سرطان مشاهده نشد. نکته جالب توجه این بود که مشاهده شد در طول مطالعه فواید چای سبز برای خانم ها بیشتر از آقایان است و خانم هایی که روزانه بیش از 5 فنجان چای سبز می نوشیدند در مقایسه با افرادی که روزانه کمتر از یک فنجان چای سبز می نوشیدند 31 درصد کمتر در معرض خطر مرگ در اثر بیماری های قلبی عروقی قرار دارند.

چای سبز و طول عمر

دکتر شینیچی کوریاما، سرپرست این تیم تحقیقاتی، درباره اثرات این نوشیدنی بر طول عمر می گوید: مهم ترین یافته ما این است که چای سبز ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی موجب افزایش طول عمر افراد گردد.

در این مطالعه سعی شده است عوامل دیگر مانند رژیم غذایی هم مورد توجه قرار گیرد اما الن ماسون در موسسه قلب انگلستان می گوید: رژیم ژاپنی رژیم غذایی سالمی است و ممکن است درباره افرادی که رژیم غذایی ناسالمی دارند این نتایج حاصل نگردد.

مقدار بیماری های قلبی در ژاپن در مقایسه با سایر کشورهای دنیا پایین است و به نظر می رسد که رژیم غذایی ژاپنی ها نقش مهمی در پایین نگه داشتن این آمار داشته باشد. نوشیدن 3 تا 4 فنجان چای سبز در قسمت های مختلف ژاپن یک عادت روزانه است. به طور میانه، رژیم غذایی در سایر کشورها در مقایسه با رژیم غذایی در ژاپن چربی های اشباع بیشتری دارد و شاید به همین دلیل است که مقدار بیماری های قلبی در این کشور نسبتا کمتر است.

اکنون برای محققان این پرسش مطرح است که آیا نوشیدن روزانه چای سبز در افرادی که رژیم غذایی پرچربی دارند هم موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی خواهد شد. بعلاوه دانستن این موضوع که آیا چای سبز می تواند از مرگ ناشی از بیماری های قلبی پیشگیری کند که البته احتیاج به آنالیز ها و مطالعات بیشتری دارد.

منبع:www.salamat.com

/ک

tani-buy.ir: مجله تانی بای، مقالات اقتصادی و کسب و کار

bigkurosh.ir: مجله کوروش بزرگ، وبلاگ خبری، تاریخی و تحلیلی

منبع: راسخون