12 خاصیت استثنایی کیوی از بهبود هضم تا درمان سرطان
به گزارش مهسان بلاگ، اصالت کیوی که به آن انگور فرنگی چینی هم گفته می گردد، به بخش های شمالی چین برمی گردد. این میوه کالری کمی دارد و غنی از مواد مغذی مهم مثل ویتامین های C، E و K، همچنین پتاسیم و فولات است. کیوی همچنین غنی از فیبر است که به حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش وزن کمک می کند. بعضی از مطالعات نشان می دهند که کیوی می تواند با بیماری قلبی و بیماری های دیگر مبارزه کند. در مقاله ای که امروز برایتان آماده کرده ایم، قصد داریم شما را با خواص کیوی و ارزش غذایی آن آشنا کنیم. تا سرانجام این مقاله از خبرنگاران مگ در کنار ما بمانید.
ارزش غذایی کیوی
ارزش غذایی کیوی در ادامه آورده شده است.
| کالری | 108 |
| کربوهیدرات کلی | 25.9 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |
| فیبر غذایی | 5.3 گرم |
| ویتامین A | 154 واحد بین المللی (IU) |
| ویتامین C | 164 میلی گرم |
| ویتامین K | 71.3 میکروگرم |
| نیاسین | 0.6 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.1 میلی گرم |
| فولات | 44.2 میکروگرم |
| پانتوتنیک اسید | 0.3 میلی گرم |
| کولین | 13.8 میلی گرم |
| کلسیم | 60.2 میلی گرم |
| آهن | 0.5 میلی گزم |
| منیزیم | 30.1 میلی گرم |
| فسفر | 60.2 میلی گرم |
| پتاسیم | 552 میلی گرم |
| سدیم | 5.3 میلی گرم |
| زینک | 0.2 میلی گرم |
| مس | 0.2 میلی گرم |
| منگنز | 0.2 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.4 میکروگرم |
خواص کیوی برای بدن
کیوی منبع قدرتمند آنتی اکسیدان هایی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به پیشگیری از بیماری های تنفسی مثل آسم کمک می کنند. فیبر کیوی برای دستگاه گوارش و لوتئین و زیگزانتین آن هم برای بینایی مفید هستند. در ادامه 12 خاصیت کیوی را بررسی می کنیم.
1. عملکرد ریه را در افراد مبتلا به آسم بهبود می دهد
کمک به بهبود عملکرد ریه در افراد مبتلا به آسم یکی از خواص کیوی به تعداد می رود. ویتامین C موجود در این میوه ممکن است به درمان آسم کمک کند. در یک مطالعه نشان داده شد مصرف کیوی از بچه ها در برابر خس خس و آسم محافظت می کند. کیوی غنی از ویتامین های C و E است.
در یک مطالعه دیگر نشان داده شد که این دو ماده مغذی عملکرد ریه را در بچه ها بهبود بخشیدند. کیوی در بهبود بیماری های تنفسی مثل آسم اثرات قابل توجهی دارد. اگر می خواهید از خواص کیوی بهره مند شوید، پیشنهاد می کنیم بیشتر از یک یا دو بار در هفته آن را مصرف کنید.
این میوه در تقویت سیستم ایمنی بدن عالی عمل می کند. کیوی به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک کرده و به واکنش های مفید سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مطالعات نشان می دهند که کیوی می تواند شدت و تعداد دفعات بروز عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی را کاهش دهد.
2. هضم را بهبود می بخشد
فیبر کیوی به هضم بهتر کمک می کند. فیبر یبوست را درمان کرده و مدفوع را شل می کند. یبوست و سفتی مدفوع از جمله مسائل گوارشی به تعداد می فرایند. کیوی حاوی پتاسیم هم بوده که یک الکترولیت مهم است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
آکتینیدین (آنزیم موجود در کیوی) هم در کمک به هضم مفید است. این آنزیم همچنین به هضم پروتئین های غذا کمک می کند که این موضوع در زمینه خاصیت ذکر شده کیوی مهم است.
3 . ممکن است به درمان سرطان کمک کند
این میوه آسیب دیدن DNA از طریق استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. ویتامین C کیوی با رادیکال های آزاد مبارزه می کند. افزایش سطح رادیکال های آزاد در بدن می تواند به طرز قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. فیبر کیوی هم در مبارزه با سرطان، به ویژه سرطان دستگاه گوارش مفید است. دیگر ترکیبات مفید کیوی در این زمینه شامل سولفورافن، ایندول و ایزوسیانات می شود.
4. به افزایش سلامت قلب کمک می کند
افزایش سلامت قلب یکی دیگر از خواص کیوی به تعداد می رود. این میوه غنی از پتاسیم بوده که یک ماده معدنی ضروری برای قلب به تعداد می رود. مطالعات نشان می دهند که این ماده مغذی به تنهایی می تواند اثرات محافظتی قابل توجهی در برابر بیماری های قلبی داشته باشد .
در یک مطالعه نشان داده شد افرادی که 4069 میلی گرم پتاسیم در روز مصرف کردند، 49 درصد کمتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی قرار گرفتند. مصرف کیوی همچنین به کاهش سطح فشار خون کمک می کند. مصرف دو تا سه عدد کیوی در روز ممکن است فشار خون بالا را کاهش دهد که می تواند منجر به مسائل قلبی و عروقی شود.
5. ممکن است به درمان دیابت کمک کند
کیوی آب زیادی دارد که این موضوع آن را تبدیل به یک گزینه عالی برای افراد دیابتی می کند. 100 گرم از این میوه فقط 5 گرم قند یا گلوکز دارد و به همین دلیل اثرات محدودی روی سطح گلوکز خون دارد. کیوی در مقایسه با بیشتر میوه های دیگر کربوهیدرات کمتری دارد؛ به طوری که یک عدد کیوی ماز طریق حاوی 11 گرم کربوهیدرات است. همچنین فیبر کیوی به تنظیم سطح قند خون کمک می کند.
6 . با التهاب مبارزه می کند
کیوی حاوی نوعی پپتید به نام کیسپر است که به خواص خود در مبارزه با التهاب شناخته می شود. در مطالعات مختلف نشان داده شده که این نوع پپتید با التهاب بافت های روده مبارزه می کند. هنوز هیچ داده ای وجود ندارد که نشان دهد این میوه در مقابل هر نوع التهاب (به غیر از التهاب روده ها) اثرات ضدالتهابی دارد.
7. ممکن است به کاهش وزن کمک کند
کیوی کالری کم و مقدار ناچیزی چربی دارد. علاوه بر این غنی از فیبر است. تمام این ویژگی ها این میوه را تبدیل به یک گزینه مفید برای لاغری می کنند. توجه داشته باشید که درباره چگونگی اثرگذاری کیوی روی کاهش وزن هیچ تحقیق مستقیمی انجام نشده است. می توانید این میوه را جایگزین سایر مواد غذایی حاوی کالری بالا کنید. مصرف این میوه همراه با ورزش کردن ممکن است در کاهش وزن مفید باشد.
8. بینایی را تقویت می کند
کیوی غنی از ویتامین C بوده که یک آنتی اکسیدان قدرتمند است و سلول ها و بافت های چشم ها را سالم نگه می دارد. کیوی منبع عالی لوتئین و زیگزانتین به تعداد می رود که دو آنتی اکسیدان قدرتمند هستند که سلامت چشم ها را بهبود می بخشند.
باور بر این است که زیست فراهمی این مواد مغذی موجود در کیوی 100 درصد است. مهم ترین خاصیت لوتئین و زیگزانتین، پیشگیری از بیماری تباهی لکه زرد ناشی از افزایش سن محسوب می شود.
9. ممکن است سلامت کبد را تقویت کند
نشان داده شده که بعضی از ترکیبات موجود در کیوی بیماری کبد چرب غیرالکلی را درمان می کنند. این بیماری به جمع شدن چربی اضافی در کبد اشاره دارد و در اثر مصرف الکل رخ نمی دهد. در یک مطالعه حیوانی موش ها یک رژیم غذایی حاوی چربی بالا را دنبال کردند و هم زمان کیوی هم خوردند. نتایج این مطالعه نشان داد که ترکیبات موجود در کیوی از رشد بیماری کبد چرب غیرالکلی جلوگیری کردند.
10. ممکن است از لخته شدن خون جلوگیری کند
پیشگیری از لخته شدن خون یکی دیگر از خواص کیوی به تعداد می رود؛ هرچند تحقیقات در این زمینه محدود هستند. یک مطالعه نشان داد که عصاره کیوی حاوی ترکیبات ضدپلاکت قوی است. این موضوع ممکن است به پیشگیری از سکته، حمله قلبی و دیگر بیماری های مرتبط با قلب جلوگیری کند.
11. خواب را بهبود می بخشد
خوردن کیوی قبل از خواب می تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد. در یک مطالعه چهار هفته ای، 24 نفر از مردان هر روز یک ساعت قبل از خواب دو عدد کیوی خوردند. محققان در خاتمه دوره مطالعه متوجه شدند که کیفیت خواب شرکت کنندگان 42 درصد افزایش پیدا کرد. علاوه بر این مقدار کلی خواب آن ها 13 درصد و تواناییشان برای خوابیدن بدون بیدار شدن در نصف شب 5 درصد افزایش پیدا کرد.
12. ممکن است سلامت پوست را بهبود ببخشد
کیوی حاوی ویتامین C است که برای تولید کلاژن ضروری محسوب می شود. این ویتامین بافت ارتباطی را تولید کرده و پوست را سفت می کند. کیوی یک میوه معجزه آسا است و ظاهری منحصربه فرد دارد. این میوه غنی از آنتی اکسیدان های ضروری است. با این حال به تحقیقات بیشتری درباره اثرات استفاده موضعی از کیوی روی پوست نیاز است.
کلام آخر
کیوی میوه ای با ظاهری استثنائی است که خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد. اگر به لاتکس حساسیت ندارید، می توانید هر روز کیوی بخورید. این میوه منبع عالی ویتامین C و فیبر به تعداد می رود. از جمله خواص کیوی می توانیم بهبود بینایی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن بدن، کمک به هضم، درمان سرطان، تقویت سلامت قلب و مبارزه با التهاب را نام ببریم. این میوه مقوی را می توانید به نام میان وعده نوش جان کرده یا آن را به ناموتی اضافه کنید تا از خواص و مواد مغذی موجود در آن بهره مند شوید.
این مطلب فقط جنبه آموزش و اطلاع رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. برای اطلاعات بیشتر بیانیه رفع مسؤولیت خبرنگاران مگ را بخوانید.
منبع:style craze
منبع: دیجیکالا مگhodablog.ir: هدا بلاگ | انجمن گفتگوی سیستم مدیریت محتوای هدا بلاگ