پیشگیری از ابتلا به آنفلوآنزا با اسموتی فوق العاده مفید و خوشمزه - مهسان بلاگ

به گزارش خبرنگار هوای سرد و خشک مخصوص روز های زمستانی سبب آسیب دیدن و خشکی پوست صورت، بدن و حتی کف سر می گردد، عده زیادی از افراد در طول ماه های سرد سال دچار مشکلاتی چون ریزش موی سر، خشکی و قرمزی پوست صورت و بدن و حتی اگزمای پوستی می گردد. برای محافظت از پوست و مو و حتی جلوگیری از ابتلا به بیماری هایی چون آنفلوآنزای فصلی کارشناسان توصیه می نمایند افراد رژیم خوراکی ویژه ای را رعایت نمایند. مصرف میوه و سبزیجات تازه، نوشیدن آب به میزان کافی، مصرف مواد لبنی و پروتئینی کم چرب، مصرف دانه حبوبات و غلات می تواند سبب محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد، زیبایی پوست و مو و جلوگیری از ابتلا به بیماری هایی چون آنفلوآنزای فصلی گردد. یکی از سبزیجات بسیارمفید برای سلامت بدن به ویژه قلب، ریه، چشم و مو ها اسفناج است؛ این سبزی بر اثر پخته شدن، آنتی اکسیدان های مفیدش را از دست می دهد به همین دلیل کارشناسان مصرف آن را پس از ضدعفونی کردن به شکل خام توصیه می نمایند. یکی از روش های استفاده از اسفناج، مصرف آن به شکل اسموتی مخلوط با ماست کم چرب است که ماده خوراکی فوق العاده مفیدی برای سلامت بدن است؛ در صورت تمایل می توانید از نوشیدنی اسموتی اسفناج با شیر در وعده صبحانه لذت ببرید. پژوهش های دانشمندان نشان می دهند پختن اسفناج یا سرخ کردن آن سبب از بین رفتن آنتی اکسیدانی مفید به نام لوتئین در این سبزی فوق العاده می گردد. آنتی اکسیدان لوتئین ماده ای فوق العاده ارزشمند برای کاهش خطر حمله قلبی و جلوگیری از بروز آسیب های چشمی در افراد به ویژه سالمندان است. پژوهش درباره اثرگذاری اسفناج بر سلامت بدن از طریق دانشمندان دانشگاه Linköping سوئد اجرا شده است. کارشناسان توصیه می نمایند افراد برای افزایش اثربخشی اسفناج آب را به شکل خام همراه با لبنیاتی، چون ماست مصرف نمایند. قطعه قطعه کردن اسفناج و خرد کردن آن می تواند سبب افزایش میزان آنتی اکسیدان لوتئین و جذب بهترآن از طریق بدن گردد. لوتئین موجود در اسفناج همچنین به کاهش تورم مزمن در رگ های خونی افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر یاری می نماید و سبب کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی می گردد. لوئتین یکی از برترین مواد خوراکی برای محافظت از چشم دربرابر آسیب های ناشی از نور خورشید است. پژوهش های دیگر همچنین نشان داده اند مصرف مواد خوراکی حاوی آنتی اکسیدان لوتئین سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان روده بزرگ، سرطان سینه و دیابت نوع دو می گردد. ویتامین A در مواد خوراکی زیر وجود دارد و حتی می توان از آن برای درمان آکنه های مقاوم به درمان استفاده کرد. این ماده ویتامینی ارزشمند در خوراکی هایی چون جگر گاو و گوسفند، روغن ماهی، شیر، تخم مرغ و سبزیجاتی، چون اسفناج، سیب زمینی شیرین و هویج وجود دارد. نتیجه های این پژوهش در مجله Food Chemistry منتشر شده است. منبع:Dailymail

دور زمین: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان