آرشیو آشپزی در مهسان بلاگ | صفحه 27

دسر بستنی با میوه یکی از تنقلات سالم و خوشمزه مخصوص فصل تابستان است. برای تهیه دسر بستنی هندوانه به هندوانه، کیوی، شیرنارگیل و ... احتیاج است.

امروز قصد داریم طرز تهیه آش عناب را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

این برنامهٔ کلان شهر به دنیای طعم های مختلف آشپزی در شانگهای چین می پردازد. جشنوارهٔ خوراک (یا فستیوال قرمه) شانگهای فرصتی استثنایی است برای آشنا شدن با انواع غذاهای این ابرشهر چین.

رژیم های لاغری و غذایی برای کم کردن سایر و البته کم کردن چربی دور شکم و به منظور افزایش سلامت بدن با تنظیم فشار خون و قند خون در سال های اخیر تبدیل به بحث داغ محافل شده اند. از و شرکت در چالش های سالم خوری یک ماهه یا مادام العمر گرفته تا رژیم لاغری غذایی...

کالری گل کلم خام مانند سایر سبزیجات اندک است، اما گل کلم سرخ شده کالری بالایی دارد. برای این که از خواص گل کلم بهره مند شوید می توانید آن را در سوپ، سالاد، به صورت بخار پز یا برنج گل کلم مصرف کنید.

20 تیر (10 جولای) روز جهانی کباب است. نحوه درست کردن کباب کوبیده نرم و آب دار و خوشمزه در منزل به روش حرفه ای و دقیقا شبیه آن چه که کباب زن های حرفه ای در کباب فروشی و رستوران ها درست می نمایند کار چندان آسانی نیست. اما با دانستن ترکیب ادویه کباب کوبیده، فوت...

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آبگوشت کشک بادمجان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

طبع شلغم از نظر طب سنتی گرم و مرطوب است که با آن می توان آش و سوپ های بسیاری را تهیه کرد. برای مثال آش شلغم یکی از آش های محلی جنوب خراسان و البته یکی از آش های پرخاصیت در ایران است که استفاده درمانی و دارویی بسیاری دارد. آش شلغم به دلیل وجود شلغم و پیاز دارای...

پیتزا مارگاریتا کلاسیک در دسته پیتزاهای رژیمی، پیتزا سبزیجات و یا پیتزای بدون سوسیس و کالباس واقع شده است و بسیار ساده با طعمی بی نظیر تهیه می شود.

پختن نان در خانه تجربه جذابی است که می تواند بسیار آرامش بخش باشد. ما ایرانی ها نان های متنوعی در سبد غذایی خود داریم اما خیلی از غذاهای ایرانی هستند که فقط و فقط با نان بربری تازه خورده می شوند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان بربری سنتی را آموزش دهیم.

سس شکلات یکی از دلچسب ترین سس هایی که میشه با انواع دسر، بستی و کیک سرو کرد و در صورتی که یه دستور آسون و سریع برای یه سس شکلات خوشمزه داشته باشیم خیالمون بابت خوشمزه تر شدن دسرو کیکمون راحته. در این مطلب هم دستور یه سس شکلات خوشمزه رو براتون میذارم که تو...

چه زمانی بهتر برای درست کردن یک دسر تابستانی، خنک، آسان و در عین حال خوشمزه و مجلسی؟ فصل تابستان هستیم؛ از میان تمام میوه های تابستانی بهترین میوه ای که می تواند از گرما نجاتمان دهد، واقعا هندوانه است. برای همین می خواهیم در این مقاله یک نوع دسر هندوانه...

صبحانه سنتی ترکیبه زبان ترکی صبحانه کاهوالتی (Kahvalti) به معنی پیش از قهوه نامیده می گردد. قهوه در فرهنگ ترکی نوشیدنی محبوبی محسوب می گردد، اما معمولاً قهوه نوشیدنی ثابت صبحانه ترکیه ای نیست و بعد از صبحانه سرو می گردد. ترک ها با علاقه برای صبحانه چای دم...

رفتینگ (Rafting) قایق سواری و گشت و گذار در جهت یک رودخانه خروشان است که به دلیل شدت امواج و کف روی آب به آن قایقرانی روی آب های سفید نیز می گویند.

پیاز و سیر از سبزیجات پر هوادار و پرکاربرد در آشپزی محسوب می شوند و برای نگهداری صحیح آنها و جلوگیری از نرم شدن، گندیدن و جوانه زدن باید به نکاتی توجه کرد. همواره چند نکته را در نگهداری سیر و پیاز به خاطر بسپارید.

مالزی یک کشور چند جمعیتی است و شاید تنوع دستور های پخت،نشاءت گرفته از همین امر باشد. آنچه که در همه غذاهای مالزیایی به چشم می خورد، ترکیب جالب موادی است که در تهیه این غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه 10 غذای برتر این کشور را به شما معرفی می کنیم...

کشور کره جنوبی در دهه های اخیر به یکی از قطب های اصلی گردشگری در شرق آسیا تبدیل شده است. کره جنوبی توانسته است در طی این سال ها با ترکیب عناصر مدرن و سنتی، جاذبه های گردشگری بسیاری را خلق کند. غذاهای متنوع و لذیذ، فرهنگ و تاریخ غنی، لباس های محلی، مکان های...

سوفله بادمجان یا موساکا غذای یونانی خوشمزه ای است. در طرز تهیه سوفله بادمجان از بادمجان، گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ یا سویا، پنیر پیتزا، سس سفید، تخم مرغ و ... استفاده می شود.

طاجین ظرفی است که خورش را در آن درست می کنند. که درکشورهای شمال افریقا بخصوص مراکش (مغرب) و تونس استفاده زیادی دارد. این نوع غذا باید با حرارت کم و به مدت طولانی پخته شود.

امروز قصد داریم دستور تهیه دسر هلندی را به شما آموزش دهیم.