آرشیو آشپزی در مهسان بلاگ | صفحه 5

مسافر امروز برای تجربه شخصی سفر می کند به همین دلیل در جستجوی متخصصان بااستعداد گردشگری است که تجربه یک سفر ارزشمند و تکرارنشدنی را برای وی فراهم کنند.

از فرصت بهره ببرید و زردآلوهای مجذوب کننده این فصل را مربا کنید.

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه سالاد ماست را آموزش داده است.

تاریخچه اکبر جوجهاکبر جوجه از آشناترین نام ها برای هر ایرانی است که گاهی اوقات آدم می ماند که با شنیدن نامش هوس جوجه کند یا به یاد مکانی خاص بیفتد؟ اصلا اکبر جوجه نام غذایی خاص یا روش پختی خاص است یا این که نام آشپز است یا اصلا نام رستوران است؟! به هر حال...

به گزارش خبرنگاران، یدالله رضایی در نشست خبری که در آسایشگاه کهریزک برگزار گردید با اشاره به اینکه 1750 معلول، سالمند و بیمار خاص در آسایشگاه نگهداری می گردد، گفت: این افراد در طی روز خدمات ویژه و متنوعی احتیاج دارند به طوری که روزانه 200 میلیون تومان هزینه...

روسیه کشوری پهناور و بزرگ است که مناطق جغرافیایی مختلفی را در بر می گیرد. اگرچه غذای محلی روسیه به طور کلی و یک پارچه نشان دهنده فرهنگ این کشور است اما هر منطقه نیز فرهنگ خاص خود را دارد که این فرهنگ با دیگر نقاط کمی متفاوت است. همین اختلاف فرهنگ در کنار...

تاریخ روز مادر و روز زن سال 98 مصادف با 26 بهمن است و به عبارت بهتر از رگ گردن به آقایان و بچه ها نزدیگ تر است. انتخاب یک هدیه خاص و هیجان انگیز برای مادران و همسران ایرانی از همین حالا تبدیل به یک دغدغه برای مردان ایرانی شده است. اگر پای درد و دل خانم های ایرانی...

اگرچه زولبیا و بامیه جز لاینفک سفره های افطار است، اما در شرایط حساس کنونی کمتر کسی ریسک خرید شیرینی از بیرون از منزل را متحمل می شود. بنابراین، سعی بر آن داشتیم تا 5 مدل شیرینی ماه رمضان که سرشار از مواد مغذی، سالم و پر انرژی هستند و صد البته ساده را به...

کیک های تولد خانگی خود را به راحتی تزیین و زیبا کنید. در این مقاله قصد داریم تزیین کیک تولد با خمیر فوندانت به شکل روبان گل رز را ارائه دهیم.

چلو ماهیچه یکی از غذا های اصیل ایرانی خاصه مهمانی ها و مناسبت های ویژه است. این غذای خوشمزه و اصیل ایرانی به دلیل طعم خاص و فوق العاده و مواد اولیه بسیار عالی در تهیه آن هواداران بسیاری نیز دارد. البته طبخ چلو ماهیچه و زمان مورد احتیاج برای آماده سازی آن...

کشک بادمجون یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانیه که طرفداراش خیلی زیادن. کشک بادمجون معمولا با بادمجون سرخ شده درست میشه که من در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم. اما در صورتی که دوست داشتین کمی رژیمی تر درستش کنین میتونیم دستور پختشون رو در کشک...

خواص مفید کلم بروکلی در کنار دسترسی راحت به آن در تمام فصول، این سبزی را در ردیف پرطرفدارترین سبزی ها قرار داده است. کلم بروکلی دارای انواع مواد غذایی شامل: ویتامین C، ویتامین A (اغلب به عنوان بتاکاروتن)، اسید فولیک، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.

معمولا برای تهیه کیک مخصوص هالووین از کیک کدو حلوایی، ردولوت، کیک شکلاتی، چیزکیک و... استفاده می گردد و یا با خامه، باترکریم و یا فوندانت تزئیناتی مختص به تم هالووین را بر روی آن اجرا می نمایند.

تا گلابی های خوش عطر و خوشمزه به خاتمه نرسیدن حیفه که یه آموزش خوشمزه با این میوه نداشته باشیم! بله امروز آموزش یه تارت فوق العاده لذیذ، خوشمزه و مقوی رو تدارک دیدیم! یه تارت خیلی شیک و خوشمزه معروف فرانسوی همچون تارت شکلاتی که توصیه می کنیم حتما تهیه...

کیک ردولوت، (red velvet) که آن را با نام کیک قرمز مخملی نیز می شناسند، این کیک اسفنجی قرمز یکی از مجذوب کننده ترین و زیباترین کیک هاست. ردولوت در لغت به معنی مخمل سرخ است و می تواند یک کیک مخصوص برای تولد یا یک کیک عاشقانه و خاص برای ولنتاین باشد. ردولوت نوعی...

با طرز تهیه نوشیدنی لاسی آشنا شوید و با نوشیدن آن در منزل، یک روز خوشمزه برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.

در مجموعه شربت ها و نوشیدنی ها، طرز تهیه نوشیدنی های مختلف را از سراسر ایران و جهان به شما معرفی می کنیم. با طرز تهیه چای ماچا، به خاستگاه چای سبز سفر می کنیم.

خبرنگارانـ در روز هایی که به نوروز نزدیک می شویم، پخت شیرینی های خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق می گیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی می افتند. شیرینی های مخصوص نوروز که در خانه تهیه می شوند، بسیار متنوع، رنگارنگ و خوشمزه هستند. شیرینی اسکار...

خبرنگارانـ قطاب یکی از شیرینی های سنتی، بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که خاستگاه آن شهر یزد است و در میان شیرینی های یزدی طرفداران زیادی دارد. قطاب یزدی از دو بخش لایه خمیری و لایه داخلی تشکیل شده است. تاریخچه پخت قطاب در ایران به صورت رسمی به زمان قاجار...

چغرتمه یک خورشت اصیل شمالی که طعم بسیار خوشمزه و تقریبا شیرینی دارد.