آرشیو آشپزی در مهسان بلاگ | صفحه 5

کاکا کدو حلوایی از شیرینی های مخصوص استان گیلان است که با مواد متنوع و به سبک های مختلفی درست می شود. این شیرینی را می توان با آرد برنج یا بدون آرد برنج درست کرد و به عنوان دسری خوشمزه مورد استفاده قرار داد.

شیرینی عسلی یک شیرینی با دستور پخت آسان است و هواداران زیادی دارد. برای پخت این شیرینی به موادی مانند کره، شکر، تخم مرغ، نمک و مربای تمشک احتیاج دارید.

امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی رشتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای درست کردن ترشی رشتی فقط کافیست مواد آن را با هم مخلوط نموده و روی آن سرکه بریزید. بعد از سه هفته می توانید از خوردن آن لذت ببرید.

باسلوق اصیل ساوه با مغز گردو ، شیره انگور ، آرد و ادویه دلخواه تهیه میشود. باسلوق سنتی ساوه یکی از سوغاتی های اصیل این شهر است. برای تهیه باسلوق اصیل ساوه معمولا از مغز گردو استفاده میشود ولی میتوانید مغز بادام و پسته را هم متناسب با ذائقه خودتان در تهیه...

مسافر امروز برای تجربه شخصی سفر می کند به همین دلیل در جستجوی متخصصان بااستعداد گردشگری است که تجربه یک سفر ارزشمند و تکرارنشدنی را برای وی فراهم کنند.

از فرصت بهره ببرید و زردآلوهای مجذوب کننده این فصل را مربا کنید.

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه سالاد ماست را آموزش داده است.

تاریخچه اکبر جوجهاکبر جوجه از آشناترین نام ها برای هر ایرانی است که گاهی اوقات آدم می ماند که با شنیدن نامش هوس جوجه کند یا به یاد مکانی خاص بیفتد؟ اصلا اکبر جوجه نام غذایی خاص یا روش پختی خاص است یا این که نام آشپز است یا اصلا نام رستوران است؟! به هر حال...

روسیه کشوری پهناور و بزرگ است که مناطق جغرافیایی مختلفی را در بر می گیرد. اگرچه غذای محلی روسیه به طور کلی و یک پارچه نشان دهنده فرهنگ این کشور است اما هر منطقه نیز فرهنگ خاص خود را دارد که این فرهنگ با دیگر نقاط کمی متفاوت است. همین اختلاف فرهنگ در کنار...

تاریخ روز مادر و روز زن سال 98 مصادف با 26 بهمن است و به عبارت بهتر از رگ گردن به آقایان و بچه ها نزدیگ تر است. انتخاب یک هدیه خاص و هیجان انگیز برای مادران و همسران ایرانی از همین حالا تبدیل به یک دغدغه برای مردان ایرانی شده است. اگر پای درد و دل خانم های ایرانی...

اگرچه زولبیا و بامیه جز لاینفک سفره های افطار است، اما در شرایط حساس کنونی کمتر کسی ریسک خرید شیرینی از بیرون از منزل را متحمل می شود. بنابراین، سعی بر آن داشتیم تا 5 مدل شیرینی ماه رمضان که سرشار از مواد مغذی، سالم و پر انرژی هستند و صد البته ساده را به...

کیک های تولد خانگی خود را به راحتی تزیین و زیبا کنید. در این مقاله قصد داریم تزیین کیک تولد با خمیر فوندانت به شکل روبان گل رز را ارائه دهیم.

چلو ماهیچه یکی از غذا های اصیل ایرانی خاصه مهمانی ها و مناسبت های ویژه است. این غذای خوشمزه و اصیل ایرانی به دلیل طعم خاص و فوق العاده و مواد اولیه بسیار عالی در تهیه آن هواداران بسیاری نیز دارد. البته طبخ چلو ماهیچه و زمان مورد احتیاج برای آماده سازی آن...

کشک بادمجون یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانیه که طرفداراش خیلی زیادن. کشک بادمجون معمولا با بادمجون سرخ شده درست میشه که من در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم. اما در صورتی که دوست داشتین کمی رژیمی تر درستش کنین میتونیم دستور پختشون رو در کشک...

خواص مفید کلم بروکلی در کنار دسترسی راحت به آن در تمام فصول، این سبزی را در ردیف پرطرفدارترین سبزی ها قرار داده است. کلم بروکلی دارای انواع مواد غذایی شامل: ویتامین C، ویتامین A (اغلب به عنوان بتاکاروتن)، اسید فولیک، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.

معمولا برای تهیه کیک مخصوص هالووین از کیک کدو حلوایی، ردولوت، کیک شکلاتی، چیزکیک و... استفاده می گردد و یا با خامه، باترکریم و یا فوندانت تزئیناتی مختص به تم هالووین را بر روی آن اجرا می نمایند.

تا گلابی های خوش عطر و خوشمزه به خاتمه نرسیدن حیفه که یه آموزش خوشمزه با این میوه نداشته باشیم! بله امروز آموزش یه تارت فوق العاده لذیذ، خوشمزه و مقوی رو تدارک دیدیم! یه تارت خیلی شیک و خوشمزه معروف فرانسوی همچون تارت شکلاتی که توصیه می کنیم حتما تهیه...

کیک ردولوت، (red velvet) که آن را با نام کیک قرمز مخملی نیز می شناسند، این کیک اسفنجی قرمز یکی از مجذوب کننده ترین و زیباترین کیک هاست. ردولوت در لغت به معنی مخمل سرخ است و می تواند یک کیک مخصوص برای تولد یا یک کیک عاشقانه و خاص برای ولنتاین باشد. ردولوت نوعی...

با طرز تهیه نوشیدنی لاسی آشنا شوید و با نوشیدن آن در منزل، یک روز خوشمزه برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.

در مجموعه شربت ها و نوشیدنی ها، طرز تهیه نوشیدنی های مختلف را از سراسر ایران و جهان به شما معرفی می کنیم. با طرز تهیه چای ماچا، به خاستگاه چای سبز سفر می کنیم.